作业帮为什么汤圆煮熟了就会浮起来?刚包好的和煮熟了的,都是面粉做的,为什么熟的才会浮起来呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/26 04:16:55
为什么汤圆煮熟了就会浮起来?刚包好的和煮熟了的,都是面粉做的,为什么熟的才会浮起来呢?
为什么汤圆煮熟了就会浮起来?
刚包好的和煮熟了的,都是面粉做的,为什么熟的才会浮起来呢?
为什么汤圆煮熟了就会浮起来?刚包好的和煮熟了的,都是面粉做的,为什么熟的才会浮起来呢?
生汤圆比较密实,密度比水大,放入水中时重力大干浮力,就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高,汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来,体积随之增大,排开水的体积增多,所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后,浮力大于重力,饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大 另外,因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
你仔细观察就会发现一个汤圆在加热 之前体积比煮熟之后要小，而质量变化不太大，所以生的汤圆密度比水大，而煮熟后密度变小比水小，所以就有生汤圆沉在水底，熟汤圆浮在水面的现象。 原来，随著炉子的加热，锅中的水和汤圆、 饺子都慢慢地热起来了。我们知道热的物体是要膨胀的。 汤圆、饺子和水也不例外。 不过物体受热膨胀的程度是不同的，有的东西膨胀快， 有的东西膨胀慢。汤圆、饺子的膨胀速度就比水来得大， 它们的体...
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你仔细观察就会发现一个汤圆在加热 之前体积比煮熟之后要小，而质量变化不太大，所以生的汤圆密度比水大，而煮熟后密度变小比水小，所以就有生汤圆沉在水底，熟汤圆浮在水面的现象。 原来，随著炉子的加热，锅中的水和汤圆、 饺子都慢慢地热起来了。我们知道热的物体是要膨胀的。 汤圆、饺子和水也不例外。 不过物体受热膨胀的程度是不同的，有的东西膨胀快， 有的东西膨胀慢。汤圆、饺子的膨胀速度就比水来得大， 它们的体积很容易地就增大了许多。 这一点，你一定很清楚，汤圆、饺子确是胀得饱饱的。 但因汤圆、饺子的重量并未增加，而体积增大以后， 单位体积的重量就减小了。根据阿基米德原理， 浸沉在水中的汤圆、饺子会减轻重量， 减轻的重量与和它同体积大小的水的重量相等， 这个失去的重量，就是水对汤圆、饺子的浮力。 既然汤圆、饺子体积大了，所以在水中失去的重量也大， 也就是水对汤圆、饺子的浮力比生汤圆、饺子的浮力大。 比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的汤圆、 饺子，当然就不成问题了。 所以，只有在汤圆、饺子煮熟时，才能浮起来。 汤圆在水中，先煮熟它的皮，再煮熟汤圆馅，这时包在汤圆裏的空气也变热了，空气受热而膨胀，把汤圆的肚子给胀大了。肚子胀大了，比重就比水轻，因而汤圆煮熟了就会浮到水面上
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