哪些食物含有VB12?VB12的作用有哪些?简答即可.

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哪些食物含有VB12?VB12的作用有哪些?
简答即可.

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维生素B12的主要食物来源 :
牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油.
维生素B12是由内脏中的细菌合成的,而且维生素B12存在于一切以动物为来源的食物中.维生素B12很难被人体吸收.胃所分泌的一种物质是吸收维生素B12的必要因素.对维生素B12的吸收来说,钙也是必要的元素.