作业帮英语翻译
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 10:09:46
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第一个：鹰嘴豆古斯古斯沙拉（六人份）
简介：这道菜是中东地区的特色菜,特别是将鹰嘴豆最为蔬菜国王的黎巴嫩.在黎巴嫩,鹰嘴豆被视作是肉类的替代品,因为它富含铁和蛋白质.
主要材料：600g 古斯古斯粗面粉,300g罐装天然鹰嘴豆,6汤匙油,25g黄油,盐.
配料：两瓣蒜,100ml柠檬汁,300g罐装天然鹰嘴豆,一小束新鲜香菜,3汤匙橄榄油,盐,胡椒粉.
做法：1,按照第七页的说明准备古斯古斯粗面粉.在第二次蒸之前将沥干水的鹰嘴豆加入到粗面粉中.然后放在大盘子中冷却.
2,沥干剩余的鹰嘴豆.倒入搅拌器中.加少量的盐和胡椒粉.加入蒜瓣、柠檬汁、橄榄油和几片香菜,搅拌至泥状.
3,将粗面粉放到一个大餐盘里,然后在中间挖洞,将鹰嘴豆泥放入洞中.然后撒上香菜碎.常温或冷藏后食用.