作业帮小麦芽是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 04:35:33
小麦芽是什么
小麦芽是什么
小麦芽是什么
【中药名】小麦芽(《神农本草经集注》)
【形态特征】 一年生草本,高30一120厘米.叶鞘无毛；叶舌膜质,短小；叶片平展,条状披针形,长10一20厘米,宽5一10毫米.穗状花序圆柱形,直立,长5一10厘米,宽约1厘米,穗轴每节着生1枚小穗；小穗长约l0毫米,含3—5小芝,两侧鹾扁,侧面向穗轴,无柄；颖卵形,近革质,中部具脊,顶端延伸成短尖头或芒；外稃扁圆形,顶端无芒或具芒；内稃与外稃近等长,具2脊.颖果卵圆形或矩圆形,顶端具短毛,腹具纵沟,易与稃片分离.花果期7—9月.
【分布】 全世界广泛栽培.我国北方各地均栽培.
【产地产量】 内蒙古各地栽培.产量极多.
【入药部分】 秋季采收果穗,晾晒,打下果实,除去杂质,取成熟果实(小麦)、未成熟果实(浮小麦),晒干备用.
【药材鉴别】 性状 颖果长圆形,两端略尖,长至6毫米,直径1．5—2．5毫米.表面浅黄棕色或黄色,稍皱缩,腹面中央有一纵行深沟,顶端具黄白色柔毛.质硬,断面白色,粉性.气弱,味淡.商品有时带有未脱净的颖片及稃,颖片革质,具锐脊,顶端尖突；外稃膜质,顶端有芒,内稃厚纸质,无芒.
鉴别 颖果横切面：果皮与种皮愈合.果皮表皮细胞一列,壁较厚,平周壁尤甚；果皮中层细胞数列,壁较厚；横细胞一列,与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列,有纹孔；有时在横细胞层下可见管细胞.种皮棕黄色,细胞颓废皱缩,内为珠心残余,细胞类方形,隐约可见层状纹理.内胚乳最外层为糊粉层,其余为富含淀粉粒的薄壁细胞.
果实粉末白色,有黄棕色果皮小片.主要特征：淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状,直径30一40微米,侧面观呈双透镜状、贝壳状,宽11一19微米,两端稍尖或钝圆,脐点裂缝状,复粒少数,由2—4或多分粒组成.横细胞成片,细长柱形,长38—232微米,直径6—21微米,壁含珠状增厚.果皮表皮细胞类长方形或长多角形,长64—216微米,直径16—42微米,壁念珠状增厚.果皮中层细胞细长条形或不规则形,壁念珠状增厚.非腺毛单细胞,长43—950微米,直径11一29微米,壁厚5一11微米.
【化学成分】 幼苗中含有Apigenin—di—C—acylglycosides,这种新甙之一是Sinapyl一8一D—galactosyl一6一C一arabinosylapigenin.此外,还含有Vicenin—1、isoscha—ftoside、and schaftoside或者是他们的半乳糖基异构体以及蜀黍苷[Dhurrin,2一β—D—glucopyranosyloxy－2一(4－hydroxyphenyl)一2S—acetonitrile].叶和杆中含有CH3(CH2)7CHO及其异构体醛和醇类等挥发性物质.
种子含淀粉53—70％,蛋白质约11％,糖类2－7％,糊精2－10％,脂肪约1．6％,粗纤维约2％.脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯.尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白质酶及微量维生素乙等.麦胚含植物凝集素.
【性味功能】 中药味甘,性凉.小麦：养心安神,除烦.浮小麦：益气,除热,止汗.
蒙药味甘,性凉、重、腻.滋补,接骨,镇“赫依协日”病.
【主治】 中药小麦：治心神不宁,失眠,妇女脏躁,烦躁不安,精神抑郁,悲伤欲哭.浮小麦：治自汗,盗汗,骨蒸劳热.
蒙药治体虚,骨折损伤,“赫依协日”病.
【用量用法】 中药30一60克,水煎服；外用小麦面适量,调敷烫火伤处.
蒙药多入丸散剂.