对苯二甲酸与间苯二甲酸哪个酸的活性大?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 03:45:30
对苯二甲酸与间苯二甲酸哪个酸的活性大?

对苯二甲酸与间苯二甲酸哪个酸的活性大?
对苯二甲酸与间苯二甲酸哪个酸的活性大?

对苯二甲酸与间苯二甲酸哪个酸的活性大?
江苏大学食品学院邓鲁豫说,间苯二甲酸活性更大,原因是间苯二甲酸形成分子内氢键后不能再有分子间氢键,故而比对苯(可形成分子间氢键)更不稳定,更有活性

分子越对称越稳定,所以间苯二甲酸更易电离出氢离子,酸性更强