作业帮甘油能不能被水解,为什么 什么是水解?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 13:40:49
甘油能不能被水解,为什么 什么是水解?
甘油能不能被水解,为什么 什么是水解?
甘油能不能被水解,为什么 什么是水解?
不能.
水解是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程.盐电离出的离子结合了水电离出的H+和OH-生成弱电解质分子的反应.物质与水发生的导致物质发生分解的反应（不一定是复分解反应）也可以说是物质是否与水中的氢离子或者是氢氧根离子发生反应.
肯定不能了，因为水解分为盐类的水解和有机物水解，二者水解原理不完全一样，油脂的水解是跟水反应，生成新的物质，是酯化反应的相反过程