妈妈的奶水是什么组成

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 03:46:13

妈妈的奶水是什么组成
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妈妈的奶水是什么组成
乳汁的成分1、蛋白质
　　人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率区别.人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2：1.牛乳的比例为1：4.5.乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后造就的凝块小,有益消化.而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中简易结成硬块,不易消化,且可使大便燥热.
　　乳汁的成分2、氨基酸
　　人乳中含牛磺酸较牛乳为多.牛磺酸与胆汁酸相和,在消化过程中起粗笨作用,它可维持细胞的忠厚性.
　　乳汁的成分3、乳糖
　　母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,对婴儿脑发育有促进作用.母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大肠杆菌生长的作用.而牛乳中是甲型乳糖,能包含促进大肠杆菌的生长.另外,乙型乳糖还有助于钙的吸取.
　　乳汁的成分4、脂肪
　　母乳中脂肪球少,且含浩博消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化.故对缺少胰脂酶的新生儿和早产儿更为益于.除外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育得益.
　　乳汁的成分5、无机盐
　　母乳中钙磷的比例为2：1,易于吸取.对预防佝偻病有确定作用.而牛奶为1：2,不易吸取.
　　乳汁的成分6、微量元素
　　母乳中锌的吸取率可达59.2%,而牛乳仅为42%.母乳中铁的吸取率为45%-75%,而牛奶中铁的吸取率为13%.除外,母乳中还有厚实的铜,对把守婴儿娇嫩心血管有洪大作用.

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