冬季煲什么样的汤下火?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 13:44:36
冬季煲什么样的汤下火?

冬季煲什么样的汤下火?
冬季煲什么样的汤下火?

冬季煲什么样的汤下火?
建议：天气冷而燥,这个时候就可用一些水果如雪梨和苹果等来煲汤,可达到清润去燥之效,以下给你推荐几款冬季清润的炖汤.\x0d1.橄榄雪梨炖瘦肉\x0d用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个\x0d功效：清肺热,利咽生津,清热解暑,滋阴润燥\x0d制作要点：将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,隔水炖2小时即可.\x0d适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者.\x0d2.银耳雪梨炖瘦肉\x0d用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个\x0d功效：养阴润肺,生津润肠,降火清心\x0d制作要点：将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可.\x0d适用人群：咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等.\x0d3.花旗参炖水鸭\x0d用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片\x0d功效：益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水\x0d制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可.\x0d适用人群：气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,\x0d盗汗,\x0d水肿等症.\x0d4.沙参玉竹炖山斑鱼\x0d用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克\x0d功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热\x0d制作要点：将山斑鱼洗净,切段,再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升,隔水炖2小时即可.\x0d适用人群：秋燥咳嗽无痰,声音嘶哑,口干烦热,手心热,口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者.

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