人头马酒属于什么酒?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/08 21:02:58

人头马酒属于什么酒?
人头马酒属于什么酒?

人头马酒属于什么酒?
属于白兰地!明确一些概念如下：
香槟：法国香槟地区出产的葡萄起泡酒
白兰地：是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒.
通常,我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒.
而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原
料的名称以区别其种类.比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地
（Cherry Brandy）,以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）.
白兰地一词属于术语,相当于中国的烧酒.其中法国白兰地按产地又可分为干邑（Cognac）
和雅文邑（Armagnac）,其中干邑按产区又可分为GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区、
PETITE CHAMPAGNE 小香槟区、BORDERIES 波鲁特利区（边林区）、
FIN BOIS 芳波亚区（优质林区）、BON BOIS 邦波亚区（良质林区）、
BOIS ORDINAIRES 波亚•奥地那瑞斯区（普通林区）
就你说的人头马而言,是属于法国干邑.根据法国政府规定只有用大、
小香槟区的葡萄蒸馏而成的干邑,才可称为特优香槟干邑（FINE CHAMPAGNE COGNAC）,
所以不要认为这是香槟的意思

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