作业帮新鲜猪血怎么处理
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 16:35:36
新鲜猪血怎么处理
新鲜猪血怎么处理
新鲜猪血怎么处理
在老家吃的猪血感觉很老,是因为那是纯的猪血,就那个味道.
在外边烫火锅时吃的猪血准确地说,
那是人工合成的用鲜猪血加水稀释后家颜料又加入凝胶,所以感觉很嫩,
长期食用不利健康.猪血是一种很好的解毒和补血的食品.
要想煮着嫩,最好用新鲜的猪血加适量的水微量的盐和醋
（泡菜汤也可以,但一定要少量)搅拌均匀,慢火煮至凝固,
再用凉水浸过,无论你是烫火锅还是做猪血粉丝汤都很不错,猪血粉丝汤+泡菜会很嫩.