书上有句话说,制糖的脱色用活性炭,制糖为什么要脱色 原理是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 20:36:54
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脱色是为了制得白糖
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖精,而红糖是甘蔗的糖浆熬成,含有
砂糖和糖蜜.所以,应该说白糖和红糖成分大致相同,而层次不同.红糖是从植物中直接提取的没有深加工的,所以它含有丰富的矿物质和多种物质.其中含铁比较丰富所以妇女坐月子时就会吃红糖补铁(现在农村还流行在亲戚生孩子的时候送红糖).
红糖性热.白糖性平.
在淋雨的时候,用红糖和生姜加水渚开有祛湿的功效.红糖的含钙量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的 22倍,含铁量是白糖的3.6倍.红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素.
红糖还是妇女服用的良药.产后的妇女每天食用适量的红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有补血、益气之功效.另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效.
红糖是生产白糖剩下的产品,保留的营养素虽然较多,可是内含有一些杂质.因此,食用红糖要得法,不要直接食用,最好是烧成红糖水饮用.食红糖每次要适量,以免量过多影响食欲和胃肠道的消化吸收.

个人猜测应该是,糖有颜色是因为在提纯的过程中有一部分糖由于温度过高变成焦糖,焦糖有颜色和淡淡的苦味,脱色就是为了去掉苦味

书上有句话说,制糖的脱色用活性炭,制糖为什么要脱色 原理是什么 活性炭具有什么结构具有什么能力,制糖工业用活性炭来脱色制白糖.只是两个填空题 “活性炭脱色制糖”是不是物理变化?玉米发酵酿酒是化学变化吗?活性炭脱色是什么过程?发生什么变化? 制糖废水的污染物质有那些 甘蔗制糖工艺与甜菜制糖工艺的区别是什么? 化学的一道判断题,那个是对的?要说明理由!A.用炭黑墨汁书写的字经久不变色———常温下,碳的化学性质稳定 B.制糖工业用活性炭脱色制白糖———活性炭和有色物质反应 哪里有做脱色用的活性炭? 甜菜的哪个部分是制糖原料 甜菜的哪个部分,是制糖原料? 有谁知道我国十大制糖省是哪十个省吗?制糖省应该是盛产甘蔗或者是甜菜的省,有十个,是哪十个喔? 李大爷家今年甘蔗喜获丰收,共收了25吨甘蔗.其中5分之3用来制糖.甘蔗的出糖率为11%,可制糖多少吨? 植物来源的多糖用活性炭脱色有什么影响 制糖工业利用活性炭来吸附什么 自来水厂的过滤器利用活性炭来吸附什么 注意 这是填空题 什么代表横线 脱色用怎样的活性炭比较合适葡萄酒脱色 请问甘蔗怎样制糖? 化工作业SOS求救!流程图的类别有哪些?请用任意一种流程图表示“二部法”制糖工艺请把答案发给我, 甘蔗制糖中二氧化硫的回收处理工艺 甘蔗制糖废水的时变化系数取1.