生物产品蒸发浓缩为何采用膜式蒸发器?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 23:22:27
生物产品蒸发浓缩为何采用膜式蒸发器?

生物产品蒸发浓缩为何采用膜式蒸发器?
生物产品蒸发浓缩为何采用膜式蒸发器?

生物产品蒸发浓缩为何采用膜式蒸发器?
生物产品的特点:
1、遇高温时有效成分易失效,适宜采用低温蒸发浓缩;
2、粘度一般较高,容易发泡结垢.
膜式蒸发器特点:
1、由于物料在膜式蒸发器管内成膜状蒸发,料液加热时间非常短,所以对生物类产品蒸发浓缩非常有利,较大的保存其营养成份;
2、适用于发泡性物料蒸发浓缩,由于料液在加热管内成膜状蒸发,即形成在效体底部汽液分离,料液大部份即被抽走,料液整过程没有形成太大冲击,避免了泡沫的形成;
3、蒸发器内液体高度湍流,因此适用于蒸发高粘度产品和加热表面易结垢的产品;
4、可配备CIP清洗系统,实现在线清洗,整套设备操作方便;
5、设备简单,操作方便,劳动条件好,生产能力高.

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