冻豆腐做之前是不是用水焯一下会更好吃

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 06:06:14
冻豆腐做之前是不是用水焯一下会更好吃

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冻豆腐做之前是不是用水焯一下会更好吃
你看 冻豆腐 你从冰箱里拿出来是不是凉的 你用水焯一下的话 会让豆腐的细胞膜被热水烧坏了 然后豆腐的营养就会随着这个细胞膜的损坏而流失 所以 不用水焯比较好