味精生产过程中加入氢氧化钠,难道不会导致谷氨酸分解吗资料上说氨基酸碱性条件下易分解,为什么味精在生产的时候,往谷氨酸中加入氢氧化钠溶液,难道不会导致 谷氨酸的分解吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 06:57:09
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味精生产过程中加入氢氧化钠,难道不会导致谷氨酸分解吗
资料上说氨基酸碱性条件下易分解,
为什么味精在生产的时候,往谷氨酸中加入氢氧化钠溶液,难道不会导致 谷氨酸的分解吗?

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我来说说吧,1M谷氨酸加入2摩尔氢氧化钠不会导致分解,
如果想生成味精,还是用碳酸钠吧,便宜一点.你是想做味精,还是要干什么呀?
味精需要用含糖物质来发酵,不太好做.

味精生产过程中加入氢氧化钠,难道不会导致谷氨酸分解吗资料上说氨基酸碱性条件下易分解,为什么味精在生产的时候,往谷氨酸中加入氢氧化钠溶液,难道不会导致 谷氨酸的分解吗? 氯化亚铁溶液中加入下列物质时,不会迅速导致氧化还原反应发生的是 A稀硝酸 B稀硫酸 C氯水 D氢氧化钠溶液 可乐中加入少许味精喝掉后会有什么效果? 可乐中加入少许味精喝掉后会有什么效果? 氢氧化钠中加入硫酸铜溶液 NAOH和NA2CO3中加入HCL不会马上产生气体吗?RT为什么呢?难道不是同时反应的吗? 在自来水生产过程中,常需要向水中加入明矾,其作用是什么?3Q 在自来水生产过程中,常需要向水中加入明矾,其作用是什么? 向装有水的试管中加入氢氧化钠后,导致右侧的u型管中出现左高右低的现象,这个现象说明可能关系到分子,溶解等知识. 氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液 明矾溶液中加入氢氧化钠的产物 氢氧化钠溶液中加入稀硫酸 滴定过程中向锥形瓶内加入少量蒸馏水,为什么会无影响如果在用氢氧化钠溶液滴定盐酸中,氢氧化钠溶液中混有氢氧化钾溶液,为什么会导致盐酸浓度增大 请问旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时加入盐酸的目的是什么? 可乐中加入少许味精喝掉后会有什么效果?拜托各位大神 自来水生产过程中,加入明矾的目的是什么?自来水生产过程中,加入明矾的目的是---------------------( )A.杀菌 B.消毒 C.凝聚 D.过滤最好能说明理由, 在自来水的生产过程中不能加入什么?A:明矾.B漂白粉.C:臭氧.D:硫酸铜.为什么? 水中加入火碱(氢氧化钠)产生白色沉淀物井水中加入火碱后产生白色的沉淀物 那井水中含有什么物质?自来水中加入火碱不会产生沉淀物,哪能证明井水是酸性的吗?