为什么油锅里炸食物时且油锅有水时会冒泡泡且会发出 啪啪 的声音

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 08:51:54
为什么油锅里炸食物时且油锅有水时会冒泡泡且会发出 啪啪 的声音

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为什么油锅里炸食物时且油锅有水时会冒泡泡且会发出 啪啪 的声音

为什么油锅里炸食物时且油锅有水时会冒泡泡且会发出 啪啪 的声音
油锅里面温度非常高,远远高于100度,若水进入油锅,迅速挥发为气体,体积急速膨胀,所以会冒泡泡并且会发出啪啪的声音