吸铁石不能吸的不锈钢锅能用电磁炉吗吸铁石不能吸住的这种不锈钢能在电磁炉使用吗

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 23:38:20

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吸铁石不能吸住的这种不锈钢能在电磁炉使用吗

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不能.
本人是卖不锈钢的.给你说下原理吧.
首先更正楼上.吸铁石吸不住,与含铁量没关系.不锈钢说白了还是铁,含铁量那是妥妥的.
不锈钢从金相组织上.分三种.马氏体,铁素体,奥氏体,前两种有磁性.奥氏体是所谓的“无磁性”（实际上是有磁性的,只不过是顺磁性而已,这个很复杂,你只需要知道与常见的铁磁性不同就行了）.你吸铁石吸不住.那妥妥的就是奥氏体不锈钢了.而奥氏体（以304为例）是市面上最常用的不锈钢.用奥氏体做的锅具.是一定以及肯定的不能用到电磁炉上的.
别的不说.从安全角度.电磁炉产生的磁场不能100%被锅具吸收.部分磁场会从锅具外溢.所以你用这种奥氏体不锈钢磁导率低的材料.无论对电磁炉.还是对人身安全.都不利.
真正的电磁炉锅具.是碳钢与不锈钢（一般还是304）双层复合（类似夹心饼干）制成的.复合板外层304,美观大方,耐腐蚀,机械性能好.基层用磁导率高,电阻率低,热传导性高的低碳钢,
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