酱油的品种有哪些》应该什么时候用?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 13:39:42
酱油的品种有哪些》应该什么时候用?
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酱油不是用生抽老抽分的.那是广式酱油的俗称.国家只有酿造酱油标准.按工艺分有低盐固态发酵酱油和高盐稀态低温发酵酱油.原色酱油经过勾兑生产深色酱油、浅色酱油以及各种风味酱油.深色酱油是用酱色勾兑的.
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酱油不是用生抽老抽分的.那是广式酱油的俗称.国家只有酿造酱油标准.按工艺分有低盐固态发酵酱油和高盐稀态低温发酵酱油.原色酱油经过勾兑生产深色酱油、浅色酱油以及各种风味酱油.深色酱油是用酱色勾兑的.