如何鉴别鱼粉氨基酸平衡

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 23:09:42

如何鉴别鱼粉氨基酸平衡
如何鉴别鱼粉氨基酸平衡

如何鉴别鱼粉氨基酸平衡
（一）掺羽毛粉掺入水解羽毛粉的鱼粉,不仅丝氨基酸含量高,而且明显高于苏氨酸,而优质鱼粉丝氨酸含量均低于或接近苏氨酸的含量；同时胱按酸含量在0．8％以上,甚至超过1％,而优质鱼粉中胱氨酸含量只有0．3％～0．5％,脯氨酸含量也明显升高；蛋氨酸、赖氨酸含量大幅度降低.（二）掺皮粉这种鱼粉的氨基酸变化为：甘氨酸含量大幅度提高,一般可达8％以上,而优质鱼粉中甘氨酸含量在4％左右,同时脯氨酸的含量也明显增加,而赖氨酸的含量降低.因此只要鱼粉中甘氨酸达5%以上同时脯氨酸达3.5%以上,般可认为鱼粉中掺有肉粉.（三）掺血粉血粉呈暗红至黑色,掺入血粉的鱼粉味变差,畜禽不爱吃,因此,掺血粉的情况较少见.掺血粉的鱼粉亮氨酸含量增加,可达到6％以上,而优质鱼粉中亮氨酸含量在4．8％～5．5％,同时组氨酸、赖氨酸的含量也增加.鱼粉中亮氨酸:异亮氨酸在1.7%左右,若其比在2%以上,且组氨酸、缬氨酸、赖氨酸增加,可能掺有血粉（四）掺植物蛋白豆粕等蛋白质含量高,掺入后鱼粉中氨酸含量明显增高,可达到11％以上,而优质鱼粉中谷氨酸含量为9％～10％.

如何鉴别鱼粉氨基酸平衡如何鉴别鱼粉氨基酸平衡海水鱼粉掺杂淡水鱼粉该如何鉴别?海水鱼粉掺杂淡水鱼粉的感管如何鉴别；海水鱼粉氨基酸与淡水鱼粉的氨基酸组成的差异有什么,有这方面的资料的朋友希望共享学习. 怎么鉴别鱼粉掺假? 怎样鉴别鱼粉惨假谁能告诉我鱼粉怎么鉴别真假?我想知道鱼粉真假怎么鉴别.会不会在鱼粉中添加羽毛粉? 鱼粉真蛋白质如何检测? 如何检验鱼粉真蛋白? 鱼粉鉴别方法鱼粉是动物性蛋白质饲料的主要来源.由于我国生产鱼粉的原料紧缺,加上鱼粉内在质量不易鉴别双向聚丙基凝胶电泳能分离氨基酸吗?如何分离氨基酸,和鉴别氨基酸的含量?用到哪些仪器? 什么叫抽脂鱼粉?与普通鱼粉组成有何差别?抽脂鱼粉详细的加工过程如何? 怎么样鉴别蛋白肽氨基酸怎样用化学方法鉴别氨基酸? 如何分离和鉴别氨基酸和蛋白质的方法?不用说步骤,只用说说结果,多说几种,多多益善! 如果鱼粉做水洗蛋白,结果会怎么样鱼粉中含有胺,小肽,氨基酸等,如果做水洗蛋白,可以作为验收依据吗想用68蛋白跟59蛋白的鱼粉兑成64的蛋白的鱼粉20吨,该如何兑呢想用68蛋白跟59蛋白的鱼粉兑成64的蛋白的鱼粉20吨,分别要用几吨? 化学方法鉴别a-氨基酸,b-氨基酸,丙酮酸什么是鱼粉?