作业帮吃榴莲的好处
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 17:01:02
吃榴莲的好处
吃榴莲的好处
吃榴莲的好处
现代营养学研究发现,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果；榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品.
《辞海》和《本草纲目》中都说,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气.”虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用.在泰国曾有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡.所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲.一般健康人都可食用榴莲,但每天食入量不宜超过100g.榴莲性热,因此,不可多食,为了避免食用时上火,最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹,山竹能抑制榴莲的温热火气,保护身体不受伤害.食用榴莲时还应注意,咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食；糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用.
榴莲果中营养极丰富,含有大量的糖分,热量高.其中,蛋白质的含量为2.7％,脂肪含量为4.1％,碳水化合物为9.7％ ,水分82.5％,维生素含量丰富,维生素A、维生素B：和维生素C都较高.大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能.人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力.此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用.维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢.维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等.
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的.榴莲果中还含有人体必需的矿质元素.其中,钾和钙的含量特别高.钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压.钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育.锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱.锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用.榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用.
此外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高.动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力.榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲,是热带水果之一,因为它具有丰富的营养价值,所以在水果界给称为水果之王,榴莲果肉十分滑嫩,气味也是十分的独特,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,那么,榴莲皮呢?你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢?那你就是大错特错了.可以说.整个榴莲都是宝来的.包括榴莲皮都是,下面来介绍一下榴莲皮的功效和怎么样吃饭.
榴莲的种子一样富含蛋白质,榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃,味道很像板栗的味道,吃了能够增加体力.
而榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用.下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮（半只）,鸡1只（约重700克）,姜片,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许.同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃.所以,你看了这篇文章,记得榴莲一身都是宝,不要再把榴莲皮给丢掉了.