作业帮酯的性质 醇的性质 有机酸的性质!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 03:26:14
酯的性质 醇的性质 有机酸的性质!
酯的性质 醇的性质 有机酸的性质!
酯的性质 醇的性质 有机酸的性质!
一、醇的性质
a.氧化反应
1.可燃性(燃烧)
2.可使KMnO4(H+)溶液褪色、使K2CrO7(H+)溶液变为绿色(发生氧化)
3.催化氧化
伯醇(-CH2-OH型,一个基团与羟基碳相连)可被氧化为醛,最终到酸
仲醇(-CH-OH型,两个基团与羟基碳相连)可被氧化最终到酮
叔醇(-C-OH型,三个基团与羟基碳相连)不能氧化
b.取代反应
1.分子间脱水成醚(浓硫酸,加热)
2.氢卤酸反应成卤代烃(酸性条件)
3.酯化
c.消去反应
分子内脱水成烯(至少2个C,乙醇)(浓硫酸,加热)
d.置换反应
与Na反应出氢气
二、酯的性质
如果是中学阶段,只有水解
酯+水(酸性环境稀硫酸,加热,可逆反应)===酸+醇
酯+碱(碱性环境,加热,趋与完全)===酸盐(视碱而定)+醇
油脂为高级脂肪酸甘油酯
饱和为脂肪(液态)
不饱和为油(固态)
三、有机酸的性质
1.酸性(酸的通性)
与活泼金属反应等等
2.取代反应(酯化)
酸+醇(浓硫酸,加热,可逆反应)===酯+水
应该差不多了.