糖类的划分依据?什么样的物质可以叫糖类?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 10:30:26
糖类的划分依据?什么样的物质可以叫糖类?

糖类的划分依据?什么样的物质可以叫糖类?
糖类的划分依据?什么样的物质可以叫糖类?

糖类的划分依据?什么样的物质可以叫糖类?
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物.在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物.