谁知道做豆腐用的卤水(盐卤)化学成分是什么?

谁知道做豆腐用的卤水(盐卤)化学成分是什么? “盐卤水”是什么东东?前两天看《走近科学》,提到“盐卤水”这一东东,请问是何东东?成份什么的,个人字面理解：做卤水豆腐用的卤水加点盐? 点豆腐要用卤水（又俗称“胆水）,卤水的学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,这些化学成分都是无毒的啊,但为什么喝了胆水会致命呢? 桂林哪里有卖做豆腐用的卤水（又名：盐卤.食用氯化镁） 卤水点豆腐的卤水是 什么 豆腐盐卤是怎样制成的? 食用盐加什么可以做成盐卤啊?卤肉的卤水能点豆腐吗? 关于用盐卤和石膏做豆腐的问题我用盐卤做的豆腐比较粗,所以想在做豆腐时先加点石膏（石膏粉加点水）,然后再加盐卤,我想问,这样能不能做成豆腐,最关键是会不会中毒,请懂的朋友回答,不 做豆腐的卤水怎么做啊? 卤水点豆腐用的卤水,是自己做的,还是有买的,要是自己做,用卤水的比例是多少哪?...卤水点豆腐用的卤水,是自己做的,还是有买的,要是自己做,用卤水的比例是多少哪? 怎么做点豆腐的卤水 卤水豆腐怎么做? 卤水豆腐的制作 是怎么做豆腐 在线等 谢谢 盐卤能做豆腐吗 盐卤豆腐这么做指点一下盐卤豆腐的具体做法比如豆浆中豆水的比例是多少煮豆浆时是大火还是小火煮开了什么时候点盐卤盐卤的用量是多少点完盐卤之后还要怎么做豆腐要压多长时间 做豆腐用的石膏、盐卤.在哪里可买得到? 卤水点豆腐的卤水指的是什么卤水?是卤菜用的那种卤水吗?那买超市卖的卤料 做卤水豆腐该放多少卤水