中国最早的化学工艺?

中国最早的化学工艺?
中国最早的化学工艺?

中国最早的化学工艺?
炼丹,烧制陶瓷,烧制瓷器,炼铁

火

使用火。

1．人类文明的起点——火的利用
在几百万年以前，人类过着极其简单的原始生活，靠狩猎为生，吃
的是生肉和野果。根据考古学家的考证，至少在距今50
万年以前，可以找到人类用火的证据，即北京周口店北京猿人生活过的地方发现了经火烧过的动物骨骼化石。
有了火，原始人从此告别了茹毛饮血的生活。吃了熟食后人类增进
了健康，智力也有所发展，提高了生存能力。

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1．人类文明的起点——火的利用
在几百万年以前，人类过着极其简单的原始生活，靠狩猎为生，吃
的是生肉和野果。根据考古学家的考证，至少在距今50
万年以前，可以找到人类用火的证据，即北京周口店北京猿人生活过的地方发现了经火烧过的动物骨骼化石。
有了火，原始人从此告别了茹毛饮血的生活。吃了熟食后人类增进
了健康，智力也有所发展，提高了生存能力。
后来，人们又学会了摩擦生火和钻木取火，这样，火就可以随身携
带了。于是，人们不再是火种的看管者，而成了能够驾驭火的造火者。
火是人类用来发明工具和创造财富的武器，利用火能够产生各种各
样化学反应这个特点，人类开始了制陶、冶金、酿造等工艺，进入了广
阔的生产、生活天地。
2．历史悠久的工艺——制陶
陶器是什么时候产生的，已很难考证。对陶器的由来，说法不一，
有人推测：人类最原始的生活用容器是用树枝编成的，为了使它耐火和
致密无缝，往往在容器的内外抹上一层粘土。这些容器在使用过程中，
偶尔会被火烧着，其中的树枝都被烧掉了，但粘土不会着火，不但仍旧
保留下来，而且变得更坚硬，比火烧前更好用。这一偶然事件却给人们
很大启发。后来，人们干脆不再用树枝做骨架，开始有意识地将粘土捣
碎，用水调和，揉捏到很软的程度，再塑造成各种形状，放在太阳光底
下晒干，最后架在篝火上烧制成最初的陶器。
大约距今
1万年以前，中国开始出现烧制陶器的窑，成为最早生产陶器的国家。陶器的发明，在制造技木上是一个重大的突破。制陶过程改变了粘土的性质，使粘土的成分二氧化硅、三氧化二铝、碳酸钙(gài),氧化镁(měi)等在烧制过程中发生了一系列的化学变化，使陶器具备了防
水耐用的优良性质。因此陶器不但有新的技术意义，而且有新的经济意
又。它使人们处理食物时增添了蒸煮的办法，陶制的纺轮、陶刀、陶挫
等工具也在生产中发挥了重要的作用，同时陶制储存器可以使谷物和水
便于存放。因此，陶器很快成为人类生活和生产的必需品，特别是定居
下来从事农业生产的人们更是离不开陶器。
3．冶金化学的兴起
在新石器时代后期，人类开始使用金属代替石器制造工具。使用得
最多的是红铜。但这种天然资源毕竟有限，于是，产生了从矿石冶炼金
属的冶金学。最先冶炼的是铜矿，约公元前3800年，伊朗就开始将铜矿 石(孔雀石)和木炭混合在一起加热，得到了金属铜。纯铜的质地比较软,用它制造的工具和兵器的质量都不够好。在此基础上改进后，便出现了青铜器。
到了公元前3000～前2500年，除了冶炼铜以外，又炼出了锡(xī)
和铅(qiān)两种金属。往纯铜中掺入锡，可使铜的熔点降低到800℃左
右，这样一来，铸造起来就比较容易了。铜和锡的合金称为青铜(有时也
含有铅)，它的硬度高，适合制造生产工具。青铜做的兵器，硬而锋利，
青铜做的生产工具也远比红铜好，还出现了青铜铸造的铜币。中国在铸
造青铜器上有过很大的成就，如殷朝前期的“司母戊”鼎。它是一种礼
器，是世界上最大的出土青铜器。又如战国时的编钟，称得上古代在音
乐上的伟大创造。因此，青铜器的出现，推动了当时农业、兵器、金融、
艺术等方面的发展，把社会文明向前推进了一步。
世界上最早炼铁和使用铁的国家是中国、埃及和印度，中国在春秋
时代晚期(公元前6世纪)已炼出可供浇铸的生铁。最早的时候用木炭炼
铁，木炭不完全燃烧产生的一氧化碳把铁矿石中的氧化铁还原为金属
铁。铁被广泛用于制造犁铧、铁■(一种锄草工具)、铁锛等农具以及铁
鼎等器物，当然也用于制造兵器。到了公元前8～前7世纪，欧洲等才相
继进入了铁器时代。由于铁比青铜更坚硬，炼铁的原料也远比铜矿丰富，
在绝大部分地方，铁器代替了青铜器。
4．中国的重大贡献——火药和造纸
黑火药是中国古代四大发明之一。为什么要把它叫做“黑火药”呢？
这还要从它所用的原料谈起。火药的三种原料是硫磺、硝(xiāo)石和木
炭。木炭是黑色的，因此，制成的火药也是黑色的，叫黑火药。火药的
性质是容易着火，因此可以和火联系起来，但是这个“药”字又怎样理
解呢？原来，硫磺和硝石在古代都是治病用的药，因此，黑火药便可理
解为黑色的会着火的药。
火药的发明与中国西汉时期的炼丹术有关，炼丹的目的是寻求长生
不老的药，在炼丹的原料中，就有硫磺和硝石。炼丹的方法是把硫磺和
硝石放在炼丹炉中，长时间地用火炼制。在许多次炼丹过程中，曾出现
过一次又一次地着火和爆炸现象，经过这样多次试验终于找到了配制火
药的方法。
黑火药发明以后就与炼丹脱离了关系，一直被用在军事上。古代人
打仗，近距离时用刀枪，远距离时用弓箭。有了黑火药以后，从宋朝开
始，便出现了各种新式武器，例如用弓发射的火药包。火药包有火球和
火蒺藜两种，用火将药线点着，把火药包抛出去，利用燃烧和爆炸杀伤
对方。
大约在公元8世纪，中国的炼丹术传到了阿拉伯，火药的配制方法
也传了过去，后来又传到了欧洲。这样，中国的火药成了现代炸药的“老
祖宗”。这是中国的伟大发明之一。
纸是人类保存知识和传播文化的工具，是中华民族对人类文明的重
大贡献。在使用植物纤维制造的纸以前，中国古代传播文字的方法主要
有：在甲骨(乌龟的腹甲和牛骨)上刻字，即所谓的甲骨文；甲骨数量有
限，后来改在竹简或木简上刻字。可是，孔子写的《论语》所用的竹简
之多，份量之重是可想而知的；另外，用丝织成帛(bó)，也可以用来写
字，但大量生产帛却是难以做到的。最后才有了用植物纤维制造的纸，
一直流传到今天。
1957年5月，中国考古工作者在陕西省西安市灞(bà)桥的一座古代
墓葬中发现一些米黄色的古纸。经鉴定这种纸主要由大麻纤维制造，其
年代不会晚于汉武帝(公元前156～公元前87年)，这是现存的世界上最
早的植物纤维纸。
提起纸的发明，人们都会想起蔡伦。他是汉和帝时的中常侍。他看
到当时写字用的竹简太笨重，便总结了前人造纸的经验，带领工匠用树
皮、麻头、破布、破鱼网等做原料，先把它们剪碎或切断，放在水里长
时间浸泡，再捣烂成为浆状物，然后在席子上摊成薄片，放在太阳底下
晒干，便制成了纸。它质薄体轻，适合写字，很受欢迎。
造纸是一个极其复杂的化学工艺，它是广大劳动人民智慧的产物。
实际上，蔡伦之前已经有纸了，因此，蔡伦只能算是造纸工艺的改良者。
5．炼丹术与炼金术
当封建社会发展到一定的阶段，生产力有了较大提高的时候，统治
阶级对物质享受的要求也越来越高，皇帝和贵族自然而然地产生了两种
奢望：第一是希望掌握更多的财富，供他们享乐；第二，当他们有了巨
大的财富以后，总希望永远享用下去。于是，便有了长生不老的愿望。
例如，秦始皇统一中国以后，便迫不及待地寻求长生不老药，不但让徐
福等人出海寻找，还召集了一大帮方士(炼丹家)日日夜夜为他炼制丹砂
——长生不老药。

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