作业帮皮革牛奶有哪些
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 07:25:54
皮革牛奶有哪些
皮革牛奶有哪些
皮革牛奶有哪些
皮革水解蛋白粉就是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质,经水解而生成的一种粉状物,因其氨基酸、明胶、或者说蛋白含量较高,故人们称之为“皮革水解蛋白粉”.严格来讲“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害,其前提条件是所用皮革必须是未经糅制、染色等人工加工处理过的.然而这样的“皮革水解蛋白粉”是不存在的,因为经过糅制、染色等人工加工处理过的皮革比直接制作成“蛋白粉”利润要高得多,因而“皮革水解蛋白粉”多用皮革厂制作服装、皮鞋后的下脚料来生产,自然这种“蛋白粉”中混进了大量皮革糅制、染色过程中添加进来的重铬酸钾（可用来检验酒精浓度）和重铬酸钠等有毒物质,如果长期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物,“铬”重金属离子便会被人体吸收,积累于骨骼之中,长期积累便会中毒,使人体关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡.
因此“皮革水解蛋白粉”有毒,一般仅用于动物饲料添加使用.“皮革奶”的毒害就出在这个“皮革水解蛋白”上.中国农业部发出2011年安全检测计划文件,要求各地除要检测三聚氰胺外,还要严格检测皮革水解蛋白和碱类物质.皮革奶的主要添加物,皮革水解物的主要成分是皮革（即为动物皮毛,含大量角质蛋白质）水解蛋白,而劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料.制革边角废料中含有重铬酸钾和重铬酸钠.用这种原料生产水解蛋白,重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中,被人体吸收.食品专家介绍,皮革水解物主要添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料,作用是增加蛋白质含量.也就是说这又是一种类似于三聚氰胺的物质,而它与三聚氰胺的不同之处在于,皮革水解物的检测难度比三聚氰胺更大.
编辑本段检测排查
“皮革水解蛋白”是以废旧皮革制品甚至动物毛发予以“水解”后生成的粉状物质.不法奸商将其混入牛奶,用于提高蛋白质含量,长期食用可能会致癌.
中国媒体引述北京专家说,皮革水解蛋白的检测难度比三聚氰胺还大,因为它本身就是一种蛋白质.