清盐菜花怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 18:27:42

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清盐菜花怎么做?
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主料：菜花 300克
调料：盐 8克醋 8克姜 8克大葱 3克味精 2克各适量
清盐菜花的做法：
1.菜花的老根及叶切去,用刀切去黑点,冲洗干净；取一盆,放适量清水,加一汤匙盐,将菜花放入稀盐水中泡10分钟,取出再用清水冲洗干净,切成小朵.
2.炒锅加水置火上烧开,放入菜花和醋,菜花烫透后捞出,放盘内,加入精盐拌匀,腌10分钟.
3.鲜姜刮去皮,洗净,切成细末；葱洗净后切成末,放在菜花上,加入味精拌匀,即可.

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