为什么虾和蟹活着的时候是青色的,而熟了后就变成红色的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 10:46:31
为什么虾和蟹活着的时候是青色的,而熟了后就变成红色的?

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为什么虾和蟹活着的时候是青色的,而熟了后就变成红色的?
虾皮含有虾青素 因为温度的变化虾青素也越来越少 红色代替了青涩