防腐剂使用防腐剂有什么作用,哪些食品中添加了防腐剂,对人体有什么危害?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 21:16:48
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防腐剂使用
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I.抑制物质腐败的药剂.即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用.重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果.
II.现在很多食品都添加防腐剂.如山梨酸钾、苯甲酸钠等等.
III.不同种类对人体的危害不一.有些会大部分随尿排泄,有些则容易致癌(如亚硝酸钠).不过,无论哪种,吃多了对身体有害无益就是

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