关于食物的营养均衡,1.人不可以总不吃蔬菜等含纤维素的东西,有事例证明:长期在海上远航的船员们吃不到蔬菜,会患有一种坏血病?2.人天天吃蔬菜,一点肉类食品都不吃的话,会“水肿”?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 22:11:59
关于食物的营养均衡,1.人不可以总不吃蔬菜等含纤维素的东西,有事例证明:长期在海上远航的船员们吃不到蔬菜,会患有一种坏血病?2.人天天吃蔬菜,一点肉类食品都不吃的话,会“水肿”?

关于食物的营养均衡,1.人不可以总不吃蔬菜等含纤维素的东西,有事例证明:长期在海上远航的船员们吃不到蔬菜,会患有一种坏血病?2.人天天吃蔬菜,一点肉类食品都不吃的话,会“水肿”?
关于食物的营养均衡,
1.人不可以总不吃蔬菜等含纤维素的东西,有事例证明:长期在海上远航的船员们吃不到蔬菜,会患有一种坏血病?
2.人天天吃蔬菜,一点肉类食品都不吃的话,会“水肿”?

关于食物的营养均衡,1.人不可以总不吃蔬菜等含纤维素的东西,有事例证明:长期在海上远航的船员们吃不到蔬菜,会患有一种坏血病?2.人天天吃蔬菜,一点肉类食品都不吃的话,会“水肿”?
1.维生素C又叫抗坏血酸,就因为发现它的过程就是楼主说的,人们发现以前船员们在离港过久就会嘴唇干裂出血等,而回港后自动就好了,后来发现是蔬菜里的VC治好了这样的病,于是又叫抗坏血酸.维生素C可预防坏血病而且本身可以增强免疫力,所以,很多情况下感冒后,医生都会给你开白色的维生素C或者微C银翘片.
2.水肿的直接原因是血浆渗透压过小.本题中是不吃肉,导致食物中蛋白质过少,导致血浆蛋白质减小,而组织液渗透压相对升高,所以血浆里的水进入了组织液,出现水肿.

1.不能。坏血病是缺维生素C,不是纤维素。纤维素能刺激肠道蠕动,不吃会便秘
2.不会,水肿和不吃肉没啥关系,只吃素也能达到营养均衡

1.有可能是对的,因为没有蔬菜缺乏维生素就有患坏血病。
2.错误的,那素食主义者都活得好好的就是明证,当然很多人吃植物蛋白比如豆类产品。
所以说你的问题可以这样理人是不能缺乏维生素和蛋白质的,无论它们来源自蔬菜还是肉类。