回锅后的卤菜怎样才能不干和有光泽

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 17:04:36
回锅后的卤菜怎样才能不干和有光泽

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回锅后的卤菜怎样才能不干和有光泽

回锅后的卤菜怎样才能不干和有光泽
在店内摆放的时候,隔两小时就给他上一层油,上下翻动一下,保持湿度.具体上的油要根据你的口味来选择,或直接用卤菜用的卤水.