作业帮哪些水果含糖高,哪些水果含糖低
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 05:49:20
哪些水果含糖高,哪些水果含糖低
哪些水果含糖高,哪些水果含糖低
哪些水果含糖高,哪些水果含糖低
水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似,是人體維生素和無機鹽的重要來源之一.各種水果普遍含有較多的糖類和維生素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質,因而具有較高的營養價值和保健功能,其所含成分主要有：\x0da糖類：水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如蘋果、梨等含果糖較多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多；葡萄含葡萄糖較多.各種水果的含糖量在10％至20％之間,超過20％含糖量的有棗、椰子、香蕉、大山楂等鮮果.含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等.\x0db維生素：水果中的維生素含量約為0.5％至2％,若過多,則肉質粗糙,皮厚多筋,食用質量低.\x0dc色素：水果的色澤是隨著生長條件的改變或成熟度的變化而變化的.一般來說,深黃色的水果含胡蘿蔔素較多.水果的芳香能刺激食欲,有助于人體對其它食物的吸收,芳香油還有殺菌的作用.\x0dd無機鹽：水果中含無機鹽較為豐富,橄榄、山楂、柑橘中含鈣較多,葡萄、杏、草莓等含鐵較多,香蕉含磷較多. 吃水果雖然有益于健康,但也必須科學食用,食用不當也會影響人體健康.比如： 糖尿病患者：適宜吃菠蘿、楊梅、櫻桃等水果,它能改善胰島素的分泌,有降糖的作用.\x0d冠心病患者：應多吃桃、李、杏、草莓和鮮棗等,這些水果含豐富的尼克酸和維生素C,有降血脂和降膽固醇的作用.\x0d心急梗塞患者：應多吃香蕉、桔子.\x0d心力衰竭或水腫患者：不能食用含水量較多的水果.\x0d水果可以為人體提供豐富的營養物質,《黃帝內經》中就有“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”的記載,所以,要盡可能地吃一些水果,這樣才能有利于身體健康. 不同水果的含糖量: 含糖量4％—7％的水果： 西瓜、草莓、枇杷.\x0d含糖量8％—9％的水果： 鴨梨、檸檬、鮮椰子肉、李子、櫻桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠蘿.\x0d含糖量9％—13％的水果： 香果、蘋果、杏子、無花果、橙、柚子、鮮荔枝.\x0d含糖量14％—19％的水果：柿子、鮮桂圓、香蕉、楊梅、沙果、石榴、甘蔗汁.\x0d含糖量20％—25％的水果：鮮棗、紅果、海棠.