在做拉面的时候,蓬灰到底放多少啊.

在做拉面的时候,蓬灰到底放多少啊. 蓬灰在拉面里起么作用 化工食品添加剂速溶蓬灰的主要成份,用途,用量,是否有害?牛肉拉面里面一般放的这个东西到底对人体有无害处?剂量如何控制? 前辈们好!请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?蓬灰和碱的作用一样,那拉面剂是怎么回事儿,不要行不行?那是不是得要拉面剂才行!蓬灰也有拉面 做拉面的面是放盐还是放碱 拉面蓬灰怎么用 拉面吃的也有咬劲,放了盐和蓬灰.怎么煮一下就断?是面粉不行还是面没揉好 拉面吃的也有咬劲,放了盐和蓬灰.怎么煮一下就断?是面粉不行还是面没揉好 请问做拉面和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例多少?请问和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例是多少?还要加酵母吗? 请问：拉面 怎么做? 都用料?听说要用 蓬灰.（蓬灰是什么）? 做兰州拉面用的拉面剂是什么东西啊 在制作拉面时,1斤面放多少拉面剂?多少水和多少盐?在制作拉面时,盐和拉面剂放多少 请问兰州拉面里面的“蓬灰”是什么?蓬灰的化学成份究竟是什么? 兰州拉面 蓬灰的用法蓬灰的用法和用量 做拉面的蓬草灰化学成分 做拉面的蓬草灰是什么化学成分 拉面放碱的作用?拉面放碱的作用是什么 要在什么时候放 比例是多少 拉面师傅朋友们请详细说下 拉面一斤面粉放多少拉面剂