几丁质是什么物质?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 04:01:56

几丁质是什么物质?
几丁质是什么物质?

几丁质是什么物质?
几丁质又名甲壳素、甲壳质,其有效成分是几丁聚糖（壳聚糖）.在自然界中,几丁质存在于低等植物菌类、藻类的细胞,节肢动物虾、蟹、昆虫的外壳,高等植物的细胞壁等,是除纤维素以外的又一重要多糖.因几丁质的化学结构和植物纤维素非常相似,故几丁质又称做动物性纤维.　　值得一提的是,节肢动物的外壳中除了含有几丁质外,还含有相当多的无机盐、钙和蛋白质.必须经过酸液及碱液的处理才能得到几丁质,而后再经脱乙酰化的处理才能得到具有生理活性的几丁聚糖（壳聚糖）.因此可以说,几丁质脱乙酰化的程度越高,其有效成分的浓度就越高,相对而言对人体的生理功能也就越强.

几丁质是极易被人体利用的动物纤维，是自然界中唯一带正电荷的碱性基团聚合物。几丁质又名壳聚糖几丁聚糖甲壳素甲壳质。存在于甲壳类动物的壳内。可以双向调节人体免疫，使人体保持在弱碱性状态；它不溶于水，但溶于胃液，起到保护胃黏膜的作用，对胃病有很好的治疗效果；还可以去除体内的多余油脂和重金属；也可以消炎，杀菌，止血，对伤口有很好的修复作用；也可以降三高（高血压，高血脂，高血糖）尤其高血糖；几丁质不...

全部展开

收起

几丁质是什么物质? 几丁质是什么? 几丁质是一种什么物质? 几丁质是什么?对人体有什么作用? 壳聚糖与几丁质是什么关系几丁质是什么?对人体有什么作用? 几丁质,角质,骨质的区别是什么碱性几丁质酶的用途是什么?和酸性几丁质酶相比有什么优势? 谁能解释一下几丁质究竟是什么?请勿复制. 什么是几丁质? 几丁质的基本结构单元是什么?不是葡萄糖.有道题“几丁质的基本结构单元是葡萄糖”这个选项错了，所以应该不是葡萄糖，那是什么几丁质酶单体是什么?是N乙酰氨基葡糖苷酶吗?RT 几丁质也叫壳多糖吗?谢谢了或者说两者是什么关系呢?谢谢了什么叫几丁质? 矽质,钙质,几丁质几丁质含有什么曲霉菌的细胞壁成分是什么?从以下选择“a、几丁质b、葡聚糖c、甘露糖醇d、纤维素肝糖,淀粉,几丁质,纤维素的结构式分别是什么?结构有什么具体区别?感觉立体的分子结构都一样呢!